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現(xiàn)如今,無論是平時出席宴會,還是逢年過節(jié)所收到的禮品,細(xì)心的朋友們可能會發(fā)現(xiàn)白酒大多都會使用陶瓷酒瓶。
為何酒都鐘情于陶瓷酒瓶?
一、陶瓷酒瓶由高溫?zé)贫?,物理化學(xué)穩(wěn)定性高,這就確保了陶瓷酒瓶的存酒質(zhì)量。
二、陶瓷酒瓶有透氣又不滲漏的功能,對原酒陳釀過程中有很好的催陳效果。
三、瓷酒瓶不透光,避免了光對酒的化學(xué)反應(yīng),很好地保持了酒質(zhì)。
四、陶瓷酒瓶比玻璃酒瓶導(dǎo)熱慢,可以保持適中的酒溫,既有窖酒效果,又使酒越陳越香。
五、陶瓷酒瓶的原料取材于天然礦物,它含鐵、銅、鈣等元素,有益健康。
六、更重要的是,因?yàn)樘沾删破恐圃旃に嚲浚囆g(shù)表示形式多樣,古樸大方,收藏價值高,體現(xiàn)品味與文化底蘊(yùn),提升酒的檔次。
陶瓷酒瓶承載的文化底蘊(yùn)
在中國,瓷文化與酒文化一樣歷史悠久,中國是瓷器的故鄉(xiāng),而酒也滲透于整個中華五千年的文明史中。中國人愛喝酒,盛酒的容器更是講究,幾千年來,酒瓶的材質(zhì)根據(jù)當(dāng)時的生產(chǎn)工藝和技術(shù)而不斷變化,但從魏晉到唐宋明清時期,瓷器酒具一直穩(wěn)坐霸主寶座,從此開始,美酒與陶瓷都是我國值得大書特書的"國粹",兩者的結(jié)合,使酒具增添了無窮的文化底蘊(yùn)和厚重的歷史情懷。
酒是文明與傳承的代表,每種酒都有其特殊的文化淵源,尤其對于酒而言,酒瓶對于酒的意義,不僅僅是酒的包裝瓶,更是千年酒文化的體現(xiàn),是中華物質(zhì)文明的重要體現(xiàn)和標(biāo)志。
白酒為什么要選擇陶瓷瓷為酒瓶?
制曲是白酒生產(chǎn)中的重要環(huán)節(jié),大曲中微生物的種類及數(shù)量比例,對酒的產(chǎn)量、質(zhì)量和風(fēng)味都有影響。釀造過程中空氣中的微生物和大曲中的有益微生物一起作用,構(gòu)成對人體有益的活性微生物。在透氣不滲漏的瓷瓶中,微生物可以繼續(xù)呼吸,進(jìn)行二次發(fā)酵,對原酒有很好的催陳老熟效果,極利于酒的長期儲存。